Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!খাদ্য গুণমান বিশ্লেষক
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ খাদ্য গুণমান বিশ্লেষক খুঁজছি, যিনি খাদ্য পণ্যের গুণমান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারবেন। এই পদের জন্য প্রার্থীকে খাদ্য বিশ্লেষণ, মান নিয়ন্ত্রণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত জ্ঞান থাকতে হবে। খাদ্য শিল্পে গুণমান বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এবং এই ভূমিকা খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রতিটি ধাপে মান নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে।
এই পদের জন্য প্রার্থীকে খাদ্য পরীক্ষাগারে কাজ করার অভিজ্ঞতা থাকতে হবে এবং খাদ্য বিশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ও প্রযুক্তি সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে। খাদ্য পণ্যের রাসায়নিক, শারীরিক ও মাইক্রোবায়োলজিক্যাল বিশ্লেষণ পরিচালনা করা হবে, যা খাদ্যের গুণমান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে।
প্রার্থীকে খাদ্য উৎপাদন প্রক্রিয়ার বিভিন্ন ধাপে গুণমান পরীক্ষা করতে হবে এবং যেকোনো ত্রুটি বা সমস্যা চিহ্নিত করে সংশ্লিষ্ট বিভাগকে জানাতে হবে। খাদ্য নিরাপত্তা নীতিমালা মেনে চলা এবং HACCP, ISO, এবং অন্যান্য মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার সাথে পরিচিত হওয়া আবশ্যক।
এই পদের জন্য বিশ্লেষণাত্মক দক্ষতা, সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা এবং বিশদ পর্যবেক্ষণ করার দক্ষতা থাকা জরুরি। খাদ্য শিল্পে কাজ করার অভিজ্ঞতা থাকলে তা অতিরিক্ত সুবিধা হিসেবে গণ্য হবে।
যদি আপনি খাদ্য গুণমান বিশ্লেষণের ক্ষেত্রে অভিজ্ঞ হন এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আগ্রহী হন, তাহলে এই সুযোগটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- খাদ্য পণ্যের গুণমান ও নিরাপত্তা বিশ্লেষণ করা।
- খাদ্য পরীক্ষাগারে রাসায়নিক ও মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষা পরিচালনা করা।
- উৎপাদন প্রক্রিয়ার বিভিন্ন ধাপে গুণমান পরীক্ষা করা।
- খাদ্য নিরাপত্তা নীতিমালা ও মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা অনুসরণ করা।
- ত্রুটি বা সমস্যা চিহ্নিত করে সংশ্লিষ্ট বিভাগকে জানানো।
- গবেষণা ও উন্নয়ন কার্যক্রমে সহায়তা করা।
- নতুন খাদ্য পণ্যের গুণমান পরীক্ষা ও মূল্যায়ন করা।
- প্রতিবেদন তৈরি ও বিশ্লেষণ করা।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য বিজ্ঞান বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রি।
- খাদ্য পরীক্ষাগারে কাজ করার অভিজ্ঞতা।
- HACCP, ISO এবং অন্যান্য মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার জ্ঞান।
- বিশ্লেষণাত্মক দক্ষতা ও সমস্যা সমাধানের ক্ষমতা।
- খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রণ সংক্রান্ত অভিজ্ঞতা।
- গবেষণা ও উন্নয়ন কার্যক্রমে আগ্রহ।
- প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম ও পরীক্ষার পদ্ধতি সম্পর্কে জ্ঞান।
- বিশদ পর্যবেক্ষণ ও প্রতিবেদন তৈরির দক্ষতা।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার খাদ্য গুণমান বিশ্লেষণের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি HACCP এবং ISO মান নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে কতটা জানেন?
- আপনি কীভাবে খাদ্য পণ্যের গুণমান পরীক্ষা করেন?
- আপনি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করেন?
- আপনার বিশ্লেষণাত্মক দক্ষতা কীভাবে কাজে লাগিয়েছেন?
- আপনি কীভাবে সমস্যা সমাধান করেন?
- আপনার গবেষণা ও উন্নয়ন সংক্রান্ত অভিজ্ঞতা আছে কি?
- আপনি কীভাবে একটি খাদ্য পরীক্ষাগারে কাজ পরিচালনা করেন?